殺菌鍋，魚罐頭生產設備，蒸汽殺菌鍋，魚罐頭生產線、雙層殺菌鍋是一種高效、安全的食品殺菌設備，以有一定壓力的蒸氣為熱源，具有受熱面積大，熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。配有壓力表和安全閥，外型美觀、操作方便、安全可靠。主要用于食品行業(yè)、醫(yī)藥等各個領域。

殺菌鍋，魚罐頭生產設備，蒸汽殺菌鍋，魚罐頭生產線，雙層殺菌鍋設備特點：

1、升溫快

鍋內進入少量循環(huán)水，并采用進口高效率換熱器，包裝物在10-15分鐘內可以從20度迅速升溫至121度。

2、罐內溫度穩(wěn)定、熱分布均一

熱水噴淋系統(tǒng)在處理罐內每一個托盤的四個角上均設有一系列噴嘴，使霧化熱水與產品充分接觸，從而保證了設備內部各點的溫度一致。

3、節(jié)約能源

蒸汽冷凝水回收系統(tǒng)可直接回收換熱器在加熱過程中產生的冷凝水，并作為滅菌用的循環(huán)水，從而降低了能源的消耗。

4、間接加熱和冷卻，阻止二次污染

循環(huán)水通過板式熱交換器被間接地加熱或冷卻，鍋內循環(huán)水在加熱或冷卻時一直處于無菌狀態(tài)，殺菌完畢，鍋內表面和包裝袋表面的水滴吹干后，也不會留下白色的水垢小點，整個包裝袋透明、干凈，阻止二次污染。

5、完美的壓力控制，適合含氣包裝的殺菌

壓力平衡系統(tǒng)對內含氣包裝的殺菌至關重要，因含氣包裝在升溫、保溫、降溫階段需要精確的壓力平衡與控制，而“PACKACE”控制系統(tǒng)可對處理罐內的溫度和壓力進行連續(xù)監(jiān)測，并對罐內壓力進行校正，以便使其與包裝內的壓力相應。對于內含任何百分比的填充空氣或氣體的包裝，以及在真空下密封的包裝均可進行殺菌處理，不會使包裝和內容物受到破壞或變形。

6、完美的升溫、降溫，適合易碎的瓶裝滅菌

升溫時循環(huán)水從常溫經換熱器加熱，降溫時循環(huán)水從實時溫度經換熱器冷卻，避免由于溫差過大引起玻璃瓶裝物的破碎問題。

7、全自動控制系統(tǒng)

整個滅菌工藝流程全部由電腦PLC控制，一次性完成，無需人工操作。

8、模擬溫度控制系統(tǒng)，可設定多階段加熱機制

根據(jù)不同食品對滅菌條件的要求，隨時設定不同的升溫和冷卻程序，可利用多階段加熱的殺菌方式，使食品承受的熱量限制到最小，盡可能完美的保存其色、香、味，使每一種食品均可在最佳狀態(tài)下進行滅菌。

9、適合各種不同的包裝物　

在整個殺菌過程中，殺菌方式有單段式和多段式，以滿足各種包裝物產品的殺菌要求。

殺菌鍋，魚罐頭生產設備，蒸汽殺菌鍋，魚罐頭生產線，雙層殺菌鍋電機為純銅線電機，電機，俗稱“馬達”，是一種利用電與磁相互作用從而實現(xiàn)電能轉換或傳遞的電磁裝置。其主要功能是將電能轉換為機械能，從而驅動各種設備運轉。廣義上的電機包括電動機和發(fā)電機等類型。

從結構上來看，不同類型電機的具體結構雖然不同，但一般都是由三大部分組成：固定部分、轉動部分和輔助部分。其中固定部分主要由定子機座、機架、定子鐵心、定子繞組、端蓋及底板等導磁、導電和支撐固定等結構部件組合而成；轉動部分則包括轉軸、轉子鐵心、轉子支架、轉子繞組、集電環(huán)、換向器和風扇等部件；而輔助部分則由軸承、電刷和冷卻器等構成。

根據(jù)使用電源類型的不同，電機可以分為直流電機和交流電機兩大類，交流電機又可進一步分為單相電機和三相電機。此外，還有一些特殊用途的電機，如伺服電機、步進電機和控制電機等。這些不同類型的電機在各個領域中都發(fā)揮著重要的作用，為現(xiàn)代社會的科技進步和生產生活提供了強大的動力支持。

殺菌鍋，魚罐頭生產設備，蒸汽殺菌鍋，魚罐頭生產線，雙層殺菌鍋可以對魔芋雞爪進行高溫滅菌，下面為大家介紹下魔芋雞爪的制作方法：

一、所需材料：

雞爪：500克

魔芋：200克

生姜：1塊

大蔥：1根

料酒、生抽、老抽、鹽、糖、雞精適量

二、做法步驟：

1、準備雞爪和魔芋：將雞爪剪去指甲，清洗干凈；魔芋洗凈，切成適當大小的塊狀。

2、雞爪處理：將雞爪放入鍋中，加入生姜、大蔥和料酒，用大火煮沸后撇去浮沫，轉小火燉煮20分鐘左右，直至雞爪熟透。

3、魔芋燉煮：將魔芋加入鍋中，繼續(xù)燉煮10分鐘，讓魔芋充分吸收雞爪的鮮美。

4、調味：加入適量生抽、老抽、鹽、糖和雞精，根據(jù)個人口味調整，翻煮均勻，讓雞爪和魔芋充分吸收調味。

5、出鍋裝盤：將燉煮好的魔芋雞爪盛出，裝盤即可享用。